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설탕1

당 종류, 당(糖)의 종류, 알고 드시고 계신가요? 안녕하세요. 오늘은 우리가 일상 속에서 자주 접하는 ‘당 종류’에 대해 정리해보는 시간을 가져보려 합니다. 음식 라벨을 보다 보면 ‘당’, ‘당류’, ‘설탕’, ‘포도당’, ‘과당’ 등 다양한 단어들이 눈에 띄는데요. 이게 모두 같은 말일까요? 아니면 각각 다른 성분일까요?헷갈리기 쉬운 만큼, 오늘은 그 개념을 섹션별로 정리해 드리겠습니다.⸻1. 당이란 무엇인가요?당(糖)은 쉽게 말하면 탄수화물이 분해되어 가장 단순한 형태로 된 물질입니다. 당은 우리 몸에 에너지를 공급하는 중요한 원천인데요, 단맛이 나는 성분이라는 의미도 함께 담고 있죠.당은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. • 단당류 (Monosaccharide) • 이당류 (Disaccharide)여기에 더해, 여러 당이 결합된 다당류 (Poly.. 2025. 4. 2.

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