๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
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์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‚ฎ์€ ์Œ์‹2

์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‚ฎ์€ ๊ฐ„์‹,๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ์ข‹์€ ์Œ์‹,ํฌ๋งŒ๊ฐ ๋†’์€ ์Œ์‹ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•์—๋„ ์ข‹์€ ๊ฐ„์‹์€ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ๋ฅผ ํ•  ๋•Œ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์„ ํƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‚ฎ์€ ๊ฐ„์‹ ์•„์ด๋””์–ด์ž…๋‹ˆ๋‹ค1. ๊ณผ์ผ • ์‚ฌ๊ณผ: ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์”น๋Š” ๋ง›์ด ์žˆ์–ด ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. (์•ฝ 52kcal/100g) • ๋”ธ๊ธฐ: ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ๋งŽ๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (์•ฝ 33kcal/100g) • ์˜ค๋ Œ์ง€: ์ƒํผํ•œ ๋ง›๊ณผ ์ˆ˜๋ถ„ ๋ณด์ถฉ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (์•ฝ 47kcal/100g)2. ์ฑ„์†Œ • ๋‹น๊ทผ ์Šคํ‹ฑ: ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ž์—ฐ ๊ฐ„์‹. (์•ฝ 41kcal/100g) • ์˜ค์ด: ์ˆ˜๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (์•ฝ 16kcal/100g) • ๋ฐฉ์šธํ† ๋งˆํ† : ์ƒํผํ•œ ๋ง›์œผ๋กœ ์ž…์„ ์ฆ๊ฒ๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. (์•ฝ 18kcal/100g)3. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ฐ„์‹ • ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€: ๋ฐฐ๊ณ ํ”Œ ๋•Œ ๊ฐ„๋‹จํžˆ ๋จน๊ธฐ ์ข‹์€ .. 2025. 1. 6.
๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ์ข‹์€ ์Œ์‹,์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‚ฎ์€ ์Œ์‹, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ๋•๋Š” ์Œ์‹์€ ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์ฃผ๋ฉด์„œ๋„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ , ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜๋Š” ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์Œ์‹๋“ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค:1. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ’๋ถ€ํ•œ ์Œ์‹ • ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด: ์ง€๋ฐฉ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋‚ฎ๊ณ  ๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ์ด๋ผ ๊ทผ์œก ์œ ์ง€์™€ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ๋‹ฌ๊ฑ€: ํŠนํžˆ ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€์€ ํฌ๋งŒ๊ฐ์ด ๋†’๊ณ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์„ญ์ทจ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ๋‘๋ถ€/์ฝฉ๋ฅ˜: ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๋กœ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ์œผ๋ฉด์„œ๋„ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ์ƒ์„ : ์—ฐ์–ด, ์ฐธ์น˜ ๊ฐ™์€ ์ƒ์„ ์€ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€-3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ๋„ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2. ์ฑ„์†Œ • ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ, ์‹œ๊ธˆ์น˜, ์ผ€์ผ: ์„ฌ์œ ์งˆ๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ด ํ’๋ถ€ํ•ด ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ๋†’์ด๊ณ  ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ์˜ค์ด, ์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ: ์ˆ˜๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’๊ณ  ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ์—†์–ด ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ: ์ฒœ์ฒœํžˆ ์†Œํ™”๋˜์–ด ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์˜ค๋ž˜ ์œ ์ง€์‹œ์ผœ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.3. ๊ณผ.. 2024. 12. 10.