๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋‚ด ๊ฑด๊ฐ•๋„ ์žฌํ…Œํฌ36

๋งˆ ์ข…๋ฅ˜, ๋งˆ(๋งˆ๋Š˜ ์•„๋‹˜) ์ข…๋ฅ˜ ์ •๋ฆฌ – ์•Œ๊ณ  ๋จน์œผ๋ฉด ๋” ์ข‹์€ ๊ฑด๊ฐ• ๋ฟŒ๋ฆฌ์ฑ„์†Œ ์ด์•ผ๊ธฐ ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ํ˜น์‹œ ๋งˆ ๋“œ์…” ๋ณด์…จ๋‚˜์š”?์˜ค๋Š˜์€ ๊ฑด๊ฐ•์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ๋„ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋Š” ‘๋งˆ’์˜ ์ข…๋ฅ˜์— ๋Œ€ํ•ด ์†Œ๊ฐœํ•ด๋“œ๋ฆฌ๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋งˆ๋ผ๊ณ  ํ•˜๋ฉด ํ•˜๋‚˜์˜ ์‹๋ฌผ์„ ๋– ์˜ฌ๋ฆฌ๊ธฐ ์‰ฝ์ง€๋งŒ, ์‚ฌ์‹ค ๋งˆ๋Š” ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ณ  ๊ฐ๊ฐ์˜ ํŠน์ง•๋„ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์š”์ฆ˜๊ฐ™์ด ๊ฑด๊ฐ•์— ๋Œ€ํ•œ ๊ด€์‹ฌ์ด ๋†’์•„์ง„ ์‹œ๊ธฐ์—๋Š” ๋งˆ์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์–ด๋–ค ์ข…๋ฅ˜๋ฅผ ์„ ํƒํ•ด์•ผ ํ• ์ง€๋„ ์ค‘์š”ํ•œ ๋ถ€๋ถ„์ด์ฃ . ์ด ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋งˆ์˜ ์ข…๋ฅ˜์™€ ๊ฐ๊ฐ์˜ ํŠน์ง•, ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ• ๋“ฑ์„ ์ •๋ฆฌํ•ด๋ณด์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1. ๋งˆ๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”?๋จผ์ €, ๋งˆ๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ์ง€ ๊ฐ„๋‹จํžˆ ์งš๊ณ  ๋„˜์–ด๊ฐ€๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๋Š” ๋งˆ๊ณผ(Dioscoreaceae)์— ์†ํ•˜๋Š” ๋ฉ๊ตด์„ฑ ์‹๋ฌผ๋กœ, ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋ถ€๋ถ„์„ ์‹์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์•ฝ์šฉ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ์ฃผ๋กœ ์ ์„ฑ์ด ๋†’๊ณ  ๋ฏธ๋ˆ๋ฏธ๋ˆํ•œ ์ ์•ก์งˆ์ด ํŠน์ง•์ด๋ฉฐ, ์ด ์„ฑ๋ถ„์€ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๊ณ  ์œ„ ์ ๋ง‰์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€.. 2025. 4. 6.
์กฑ์ € ๊ทผ๋ง‰์—ผ,์ฆ์ƒ,์น˜๋ฃŒ๋ฒ•,์ŠคํŠธ๋ ˆ์นญ ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ์˜ค๋Š˜์€ ๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ์ผ์ƒ์—์„œ ๊ฒช๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ์ •ํ™•ํžˆ ์–ด๋–ค ์งˆํ™˜์ธ์ง€ ๋ชจ๋ฅด๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์€ ์กฑ์ €๊ทผ๋ง‰์—ผ์— ๋Œ€ํ•ด ์ด์•ผ๊ธฐํ•ด๋ณด๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋ฐœ๋ฐ”๋‹ฅ์ด ์•„ํ”ˆ ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ, ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ œ๋Œ€๋กœ ํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๋งŒ์„ฑ ํ†ต์ฆ์œผ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์งˆํ™˜์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฏธ๋ฆฌ ์•Œ๊ณ  ๋Œ€์ฒ˜ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์กฑ์ €๊ทผ๋ง‰์—ผ์ด๋ž€?์กฑ์ €๊ทผ๋ง‰์—ผ์€ ๋ง ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋ฐœ๋ฐ”๋‹ฅ์˜ ๊ทผ๋ง‰์— ์—ผ์ฆ์ด ์ƒ๊ธฐ๋Š” ์งˆํ™˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์กฑ์ €๊ทผ๋ง‰์€ ๋ฐœ๋’ค๊ฟˆ์น˜ ๋ผˆ์—์„œ ์‹œ์ž‘ํ•ด์„œ ๋ฐœ๊ฐ€๋ฝ๊นŒ์ง€ ์—ฐ๊ฒฐ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” ๋‹จ๋‹จํ•œ ์กฐ์ง์œผ๋กœ, ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฑธ์„ ๋•Œ ์ถฉ๊ฒฉ์„ ํก์ˆ˜ํ•ด์ฃผ๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ์ด ์กฐ์ง์— ๋ฐ˜๋ณต์ ์ธ ์ž๊ทน์ด๋‚˜ ๊ณผ๋ถ€ํ•˜๊ฐ€ ๊ฐ€ํ•ด์ง€๋ฉด ์—ผ์ฆ์ด ์ƒ๊ธฐ๊ณ , ๊ทธ๊ฒƒ์ด ํ†ต์ฆ์œผ๋กœ ์ด์–ด์ง€๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.์ฃผ์š” ์ฆ์ƒ์กฑ์ €๊ทผ๋ง‰์—ผ์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์ฆ์ƒ์€ ์•„์นจ์— ์ฒซ๊ฑธ์Œ์„ ๋””๋”œ ๋•Œ ๋ฐœ๋’ค๊ฟˆ์น˜์— ์ฐŒ๋ฆฟํ•œ ํ†ต์ฆ์ด ๋Š๊ปด์ง€๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž ์—.. 2025. 4. 5.
๋‹น ์ข…๋ฅ˜, ๋‹น(็ณ–)์˜ ์ข…๋ฅ˜, ์•Œ๊ณ  ๋“œ์‹œ๊ณ  ๊ณ„์‹ ๊ฐ€์š”? ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ์˜ค๋Š˜์€ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์ผ์ƒ ์†์—์„œ ์ž์ฃผ ์ ‘ํ•˜๋Š” ‘๋‹น ์ข…๋ฅ˜’์— ๋Œ€ํ•ด ์ •๋ฆฌํ•ด๋ณด๋Š” ์‹œ๊ฐ„์„ ๊ฐ€์ ธ๋ณด๋ ค ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ์‹ ๋ผ๋ฒจ์„ ๋ณด๋‹ค ๋ณด๋ฉด ‘๋‹น’, ‘๋‹น๋ฅ˜’, ‘์„คํƒ•’, ‘ํฌ๋„๋‹น’, ‘๊ณผ๋‹น’ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋‹จ์–ด๋“ค์ด ๋ˆˆ์— ๋„๋Š”๋ฐ์š”. ์ด๊ฒŒ ๋ชจ๋‘ ๊ฐ™์€ ๋ง์ผ๊นŒ์š”? ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๊ฐ๊ฐ ๋‹ค๋ฅธ ์„ฑ๋ถ„์ผ๊นŒ์š”?ํ—ท๊ฐˆ๋ฆฌ๊ธฐ ์‰ฌ์šด ๋งŒํผ, ์˜ค๋Š˜์€ ๊ทธ ๊ฐœ๋…์„ ์„น์…˜๋ณ„๋กœ ์ •๋ฆฌํ•ด ๋“œ๋ฆฌ๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.โธป1. ๋‹น์ด๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”?๋‹น(็ณ–)์€ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋งํ•˜๋ฉด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ๋ถ„ํ•ด๋˜์–ด ๊ฐ€์žฅ ๋‹จ์ˆœํ•œ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋œ ๋ฌผ์งˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์€ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์— ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์›์ฒœ์ธ๋ฐ์š”, ๋‹จ๋ง›์ด ๋‚˜๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด๋ผ๋Š” ์˜๋ฏธ๋„ ํ•จ๊ป˜ ๋‹ด๊ณ  ์žˆ์ฃ .๋‹น์€ ํฌ๊ฒŒ ๋‘ ๊ฐ€์ง€๋กœ ๋‚˜๋ˆŒ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. • ๋‹จ๋‹น๋ฅ˜ (Monosaccharide) • ์ด๋‹น๋ฅ˜ (Disaccharide)์—ฌ๊ธฐ์— ๋”ํ•ด, ์—ฌ๋Ÿฌ ๋‹น์ด ๊ฒฐํ•ฉ๋œ ๋‹ค๋‹น๋ฅ˜ (Poly.. 2025. 4. 2.
๋ฐ”๋‚˜๋“์Œ€,ํšจ๋Šฅ,์›์‚ฐ์ง€,๋ฐ”๋‚˜๋“์Œ€ ๋จน๋Š”๋ฒ•,๋ถ€์ž‘์šฉ ์š”์ฆ˜์€ ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋ฐฐ๋ฅผ ์ฑ„์šฐ๋Š” ์‹์‚ฌ๋ณด๋‹ค, ๊ฑด๊ฐ•๊นŒ์ง€ ์ฑ™๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์ฐพ๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด ๋งŽ์ฃ .๊ทธ์ค‘์—์„œ๋„ ์œ ๋… ๋ˆˆ์— ๋„๋Š” ๊ฒŒ ๋ฐ”๋กœ ‘๋ฐ”๋‚˜๋“์Œ€’์ด์—์š”. ์ด๋ฆ„๋งŒ ๋“ค์–ด๋„ ๋ญ”๊ฐ€ ๊ณผํ•™์ ์ธ ๋Š๋‚Œ์ด ๋“ค์ฃ ?์ €๋„ ์ฒ˜์Œ์—” ‘์ด๊ฒŒ ์Œ€ ์ด๋ฆ„์ด ๋งž๋‚˜?’ ์‹ถ์—ˆ๋Š”๋ฐ, ์•Œ๊ณ  ๋ณด๋‹ˆ ๊ฝค ํŠน๋ณ„ํ•œ ์Œ€์ด๋”๋ผ๊ณ ์š”.์˜ค๋Š˜์€ ์ง์ ‘ ์กฐ์‚ฌํ•˜๊ณ  ์ •๋ฆฌํ•œ ๋ฐ”๋‚˜๋“์Œ€์˜ ํšจ๋Šฅ, ์›์‚ฐ์ง€, ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•, ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ๊นŒ์ง€ ํ•œ ๋ฒˆ์— ์ญ‰ ์ •๋ฆฌํ•ด๋ณด๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค:) ๋ฐ”๋‚˜๋“์Œ€์ด๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”?๋ฐ”๋‚˜๋“์Œ€์€ ์ผ๋ฐ˜ ์Œ€๊ณผ ์ƒ๊น€์ƒˆ๋Š” ๋น„์Šทํ•˜์ง€๋งŒ,์žฌ๋ฐฐํ•˜๋Š” ๊ณผ์ •์—์„œ ๋ฏธ๋Ÿ‰๊ด‘๋ฌผ์งˆ์ธ ‘๋ฐ”๋‚˜๋“(Vanadium)’์ด ํ•จ์œ ๋œ ๋ฌผ๋กœ ์žฌ๋ฐฐ๋œ ์Œ€์ด์—์š”.์ด ๋ฐ”๋‚˜๋“์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์€ ์ธ์Š๋ฆฐ๊ณผ ์œ ์‚ฌํ•œ ์ž‘์šฉ์„ ํ•œ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์–ด์„œ ์˜ˆ์ „๋ถ€ํ„ฐ ๋‹น๋‡จ ๊ด€๋ฆฌ์— ๋„์›€ ๋˜๋Š” ์›์†Œ๋กœ ๊ด€์‹ฌ์„ ๋ฐ›์•„์™”๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋ฐ”๋‚˜๋“์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ฌผ์—์„œ ์ž๋ž€ ์ด .. 2025. 3. 30.